Rancilio lanserade nyligen den nya Rancilio Silvia Pro, en ny modell av den halvautomatiska kaffemaskinen, som kan optimera extraktionsprocedurerna till samma nivå som professionella modeller.
I den här videon analyserar Grant från CoffeeItalia TV Rancilio Silvia Pros nya funktioner i detalj.
Företaget ville bevara de framgångsrika egenskaperna hos Silvia-modellen som återfinns i den ikoniska designen, kvaliteten på de använda materialen och användarvänligheten. För att extraktionsprestandan skulle nå den nivå som eftersöks av de mest krävande baristorna valde
- möjlighet till oberoende reglering av temperaturen på vattnet för kaffe och ånga, genom dedikerade PID i de två respektive pannorna
- temperaturreglering tack vare den nya digitala skärmen, integrerad i maskinens kropp, som även varnar då vattnet i tanken tar slut
- Aktivering av en “Wake Up”-funktion för att programmera automatisk påslagning.
Kvalitetsmaterialen som används för Silvia Pro härrör från komponenterna som används för produktion av Rancilios professionella maskiner:
- bryggrupp i mässing.
- ergonomisk filterhållare med korg för 7 och 14 gr.
- isolerade pannor.
- ångstav i rostfritt stål som kan ställas in i flera riktningar.